Olahan Porang Pengganti Nasi Siap Ikuti Lomba Cipta Menu Provinsi Jawa Timur

Nganjuk, JatimUPdate.id,- Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan siap tampilkan hidangan kreatif dalam Lomba Cipta Menu (LCM) beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) di tingkat Provinsi, pada 08 November 2023 mendatang.

Hal itu diungkapkan, Ketua TP PKK Kabupaten Nganjuk Yuni Marhaen dalam rapat koordinasi sekaligus menentukan plating menu LCM, di Ruang Rapat PKK Kabupaten Nganjuk, Kamis (21/09/2023) bersama Ketua DWP Kabupaten Nganjuk, Iit Herlyana sekaligus Ibu Sekretaris Daerah Kabupaten Nganjuk.

"Emang hari ini kita sengaja latihan bersama, dalam rangka persiapan LCM di tingkat provinsi. Kita akan angkat produk lokal pengganti nasi, yakni porang," tandasnya.

Kenapa porang? dikatakan Yuni Marhaen bahwa porang merupakan produk unggulan yang dimiliki oleh Kabupaten Nganjuk. Porang ini juga menjadi produk unggulan satu-satunya yang tidak dimiliki oleh Kabupaten lainnya yang ada di Jawa Timur.

Selain porang, disebutkan Yuni Marhaen, pihaknya bersama tim juga akan mengusung bawang merah yang selama ini sudah menjadi ikon atau identitas bagi Kabupaten Nganjuk.

Oleh karena itu, Yuni Marhaen optimis, dengan produk yang diusung dalam LCM ini Nganjuk mampu mendapatkan prestasi lagi di tingkat Provinsi.

"Alhamdulillah, menu yang akan kita siapkan ini cukup luar biasa. Ini semua sudah mencerminkan hasil bumi lokal Kota Angin," imbuh Yuni Marhaen sembari berharap menjuarai LCM, senada juga yang pernah diperolehnya dalam Lomba Forikan 2023 dan bisa menembus di tingkat Nasional.(Yah)

Editor : Yuris P Hidayat